گندمین

از سوغاتی‌های شیجان می‌توان به برنج، صنایع‌دستی مثل حصیر و زیرانداز، نان‌ها و شیرینی‌های محلی مانند کشتا، گندمین و کویی کاکا اشاره کرد.

طعنه بر گنه کاران، ای بهشتیان مزنید جنّت بنی آدم، حسن گندمین باشد

شنیدی روزی آدم چه شد از خوردن گندم به نان جو قناعت کن ز نان گندمین اینجا

زین نان وین سخن نتوانند گفت خلق نانت نه گندمین سخنانت نه مردمین

نان تو پخته است به هر جا که می روی صائب زبان خویش اگر گندمین کنی

مبین به عارض آن سبز گندمین گستاخ مشو به خرمن فردوس خوشه‌چین گستاخ

آخر ترا که گفت که با عاشقان خویش نان گندمین بدار و سخن گندمین مکن

مر سخن را گندمین و چرب کن گر نداری نان چرب و گندمین

زین‌کشت‌خون به‌دل چه‌ضرور است رستنت لب گندمین کن و به تلاش عدس بخند

گرفتم بود گندمین نان چو پاسخ نباشد نه خوردی خدنگ و نه کاسه