( آزادماهی ) آزادماهی. ( اِ مرکب ) اَزادماهی. قسمی ماهی بزرگ و لذیذ و در دریای خزر بسیار باشد. و رجوع به اَزادماهی شود. ازادماهی. [ اَ ] ( اِ مرکب ) آزادماهی. بزرگترین نوع ماهی فلس دار است که در دریای خزر باشد. روی بدن نوع تابستانی آن نقطه های سیاه دیده میشود. گوشت آن بسیار لذیذ است. درازای وی از یک گز تا یک گز و نیم و وزن آن بین سه تا بیست وشش کیلو باشد. ( مجموعه انجمن ایرانشناسی شماره 1 ص 116 ).
معنی کلمه آزادماهی در فرهنگ عمید
( آزادماهی ) = ماهی * ماهی آزاد
معنی کلمه آزادماهی در فرهنگ فارسی
( آزاد ماهی ) قسمی ماهی بزرگ و لذیذ که در دریای خزر زیاد باشد
معنی کلمه آزادماهی در دانشنامه عمومی
آزادماهی (رنگ). آزادماهی طیفی از رنگ های صورتی - نارنجی تا صورتی روشن است که از رنگ گوشت ماهی آزاد نام گذاری شده است. نخستین استفاده ثبت شده از آزادماهی به عنوان نام رنگ در انگلیسی در سال ۱۷۷۶ بود.
معنی کلمه آزادماهی در ویکی واژه
(جانوری): ماهی، ماهی آزاد.
جملاتی از کاربرد کلمه آزادماهی
آزادماهی صورتی نر در هنگام تخم‌ریزی، گوژ بزرگی بر پشت خود درست می‌کند به همین دلیل آن را آزادماهی گوژپشت نیز می‌خوانند.
مانند اکثر آزاد ماهیان کیفیت گوشت آن مطلوب و لذیذ است. امروزه آزادماهی دانوب کمتر یافت میشود.
راه‌های گوناگونی برای آماده کردن ماهی برای خوراک وجود دارد، برای یک خوراک می‌توان اصلاً ماهی را نپخت (خام) مانند ساشی‌می؛ یا اینکه می‌توان ماهی را به روش‌های گوناگون فرآوری کرد مانند خواباندن (سویچه) یا ترشی انداختن (ترشی شاه‌ماهی) یا دودی کردن (آزادماهی دودی). علاوه بر این‌ها می‌توان مانند دیگر مواد خوراکی ماهی را پخت که این کار می‌تواند به صورت تنوری کردن، سرخ کردن (چیپس و ماهی)، کباب کردن، تنگاب‌پزی (خوراک گربه ماهی در روو) یا بخارپز کردن باشد.
وزن این آزادماهی تا ۳۶ کیلوگرم می‌رسد.
گوشت این ماهی نسبت به ماهیان دیگر، از امگا۳، پروتئین و ویتامین دی بیشتری برخوردار است. بر اساس گزارشی از نشریهٔ ساینس، آزادماهی می‌تواند حاوی مقادیری از دی اکسین باشد.
نهنگ‌های قاتلی که از ماهیان تغذیه می‌کنند بیش از ۳۰ گونه ماهی، به ویژه ماهی آزاد دریای شمال و ماهی تن، را طعمه خود قرار می‌دهند. ۹۶٪ خوراک نهنگ‌های قاتل ساکن شمال شرق اقیانوس آرام را آزادماهی[پانویس ۱۱] تشکیل می‌دهد. بیشتر این ماهیان از نوع چینوک،[پانویس ۱۲] نوعی آزادماهی بزرگ و پرگوشت، هستند. در نیوزیلند مهم‌ترین منبع غذایی نهنگ‌های قاتل را سفره‌ماهی‌ها تشکیل می‌دهند. نهنگ‌های قاتل همچنین به شکار کوسه و ماهی مرکب و لاک‌پشت دریایی می‌پردازند. در یک نمونه از حمله نهنگ‌های قاتل به کوسه‌ها در ژوئیه سال ۱۹۹۲، دو نهنگ قاتل با حمله به یک وال کوسهٔ عظیم ۸ متری در آب‌های باخا کالیفرنیا در مکزیک، آن را شکار کرده و خوردند.
آزادماهی‌های اطلس در اصل نیازی به زندگی در آب‌های شور ندارند و می‌توانند تمام زندگی را در آب‌های شیرین بگذرانند.
