ترشی فروش

معنی کلمه ترشی فروش در لغت نامه دهخدا

ترشی فروش. [ ت ُ / ت ُ رُ ف ُ ] ( نف مرکب ) فروشنده ترشی.

جملاتی از کاربرد کلمه ترشی فروش

نسیم (پریناز ایزدیار) و مجتبی (محسن تنابنده) زوج جوانی هستند که تازه صاحب فرزند شده‌اند و در جنوب تهران زندگی خوب و ساده ای دارند. مجتبی ظروف پلاستیکی یکبارمصرف می‌فروشد و نسیم عروسک درست می‌کند و ترشی خانگی تهیه می‌کند. یک روز مجتبی تصادف می‌کند و نسیم تمام تلاش خود را برای نجات خانواده اش در غیاب او انجام می‌دهد، اما وقتی می‌فهمد شوهر محبوبش در واقع برای تهیه پول، موادمخدر خرید و فروش می‌کند و بیش از یک سال است که کار خود را از دست داده، همه چیز تغییر می‌کند. مجتبی مقدار زیادی پول به ارباب موادمخدر بدهکار است. نسیم در شرایط دشواری قرار می‌گیرد، برای نجات همسرش چاره ای نیست جز اینکه خود باقیمانده مواد را بفروشد و در کمترین زمان به یک قاچاقچی تبدیل شود.
در فرهنگ ویتنامی، هویج ترشی در کنار پیش‌غذاهایی از جمله تخم‌مرغ ویتنامی یا به‌عنوان ماده‌ای در دستور العمل‌هایی مانند بان می و سوپ‌های مختلف سرو می‌شود. در بازارهای ویتنامی-آمریکایی، هویج ترشی و ترب به صورت عمده در دسترس است و در ویتنام، این دو سبزی ترشی توسط فروشندگان بازار مرطوب در کیسه‌های پلاستیکی کوچک به فروش می‌رسد. آنها کنسرو نیستند و باید در یخچال نگهداری شوند، اگرچه ممکن است مدت زیادی در یخچال باقی بمانند.
ترشی اغلب در خانه‌های روستایی و حتی در شهرها ساخته می‌شود. همچنین توسط صنایع غذایی نیز تولید و در سوپرمارکت‌ها به فروش می‌رسد و در رستوران‌ها سرو می‌شود.
طول خیار چنبر تقریباً ۳۰ تا ۳۶ اینچ (۷۶ تا ۹۱ سانتی‌متر) است. به همان اندازه در زمین یا روی نرده رشد می‌کند. گیاهان خیار چنبر ترجیح می‌دهند بیشتر روز را در زیر نور کامل آفتاب قرار گیرند. این میوه زمانی که ۱۲ تا ۱۵ اینچ (۳۰ تا ۳۸ سانتی‌متر) طول داشته باشد خوش طعم تر خواهد بود. خیار ترشی چنبر در بازارهای خاورمیانه به عنوان «ترشی خیار وحشی» به فروش می‌رسد.
یک نظرسنجی غیررسمی توسط سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای آلمانی آلدی نشان می‌دهد که ساندویچ مورد علاقه بریتانیا است. یکی از شناخته شده‌ترین ساندویچ‌های پنیر و چتنی بریتانیا در فروشگاه غذای بزرگ کورنیش در ترورو، کورنوال به فروش می‌رسد. سرآشپزهای مشهوری مانند جیمی الیور ، آنتونی وورال تامپسون و هیری بایکرز دستور پخت خود را برای ساندویچ تهیه کرده‌اند. الیور محبوبیت ساندویچ را به روشی نسبت می‌دهد که در آن «ترشی کاملاً نرمی نرم پنیر را تکمیل می‌کند و سرکه ترشی غنای پنیر را متعادل می‌کند».