هزینۀ دسترسی

بحران قیمت جهانی موادغذایی به دوره­ای برمی­گردد که هزینۀ خرید موادغذایی در سراسر جهان به شکل معناداری افزایش یافت و این موضوع تأثیر بسیار مُخرّبی بر قُدرتِ خرید مردم و دسترسی آنها به محصولات غذایی برجای گذاشت. از ویژگی بارز این بحران اغلب می­توان به افزایش شدید قیمت جهانی محصولات غذایی اِستراتژیکی چون گندم، برنج، ذرّت و دیگر محصولات کشاورزی مثل شِکر و روغن اشاره کرد. عِلَل بروز چنین بحرانی پیچیده بوده و ابعاد گوناگونی داشت. در مجموع، این بحران مشتمل بر عواملی چون خشکسالی و دیگر پدیده­های اِقلیمی و آب­وهوایی، افزایش تقاضا جهت سوخت­های زیستی، سیاست­های تجاری و پیامدهای منفعت­طلبانه ناشی از اِحتکار و سَفته­بازی مالی است. بحران قیمت جهانی موادغذایی می­تواند همراه با بروز پیامدها و عواقبی جدی مخصوصاً برای مردم کشورهایی با سرانۀ درآمد پایین باشد که بخش بزرگی از همین درآمد خود را هم صَرفِ خرید محصولات غذایی می­کنند. بر پایۀ گزارش صندوق بین­المللی پول و در صورت افزایش مجدّد قیمت­ها، شاهد بروز تفاوت­ها و اختلافات چشمگیری احتمالاً در میان کشورهای مختلف خواهیم بود. با توجه به فاکتورهای مختلف و درگیر بودن بازارهای نوظهور و اقتصادهای در حال رشد با چنین معظل بزرگی، این احتمال وجود دارد که تأثیر مخرّبِ آن بر مصرف­کنندگان چنین جوامعی بیشتر حس شود.