تاپیوکا

نگرانی دیگر در مورد چای حباب‌دار کالری بالای آن است که تا حدی به مرواریدهای تاپیوکا با کربوهیدرات بالا (یا 珍珠) نسبت داده می‌شود، که می‌تواند نیمی از کالری لازم را در یک بابل‌تی ۵۰۰ میلی لیتری تأمین کند.

طبق بررسی و تحقیقات به عمل آمده گیاه تاپیوکا حاوی آهن و آنتی‌اکسیدان است.

کاستافیوره، دستیارانش و دوپونت‌ها در حالی که برای اجرای یک برنامه عازم سان تئودور شده بودند توسط دولت کودتایی این کشور به رهبری ژنرال تاپیوکا که آلکازار را سرنگون ساخته‌اند دستگیر شده و به همکاری با آلکازار متهم می‌گردند.

ژنرال تاپیوکا ژنرال و حاکم سن تئودور در آمریکای لاتین است. او در بدست گرفتن قدرت، رقیب ژنرال آلکازار است. در داستان تن تن و پیکاروها، تن تن با همکاری برخی از افراد خائن ژنرال تاپیوکا و ژنرال آلکازار می‌توانند به عنوان مجری مراسم دلقک‌ها در روز بزرگداشت به قدرت رسیدن ژنرال تاپیوکا وارد ساختمان ژنرال شوند و او را خلع کنند و خود ژنرال تاپیوکا به مردم تحت فشار اسلحه تغییر قدرت از دست خودش به ژنرال آلکازار را اعلام می‌کند.

مروارید یا گوی‌های تاپیوکا (بوبا) رایج‌ترین ماده تشکیل دهنده بابل‌تی است، اگرچه راه‌های دیگری برای ساخت گوی‌های جویدنی موجود در بابل‌تی وجود دارد. رنگ گوی‌ها با توجه به ترکیبات ترکیب شده با تاپیوکا متفاوت است. بیشتر گوی‌ها یا مرواریدها سیاه رنگ هستند که از شکر قهوه‌ای به‌دست آمده‌اند.

«بابل» به دانه‌های همچون مروارید گفته می‌شوند که از گیاهی به نام تاپیوکا یا کاساوا تهیه شده‌اند و می‌بایست پیش از مصرف پخته شوند.

کاپیتان هادوک و پروفسور تورنسل برای انجام مناظره با تاپیوکا عازم سان تئودور می‌شوند بدون اطلاع از اینکه دامی خطرناک برایشان پهن شده است.

—کاستافیوره در داستان تن‌تن و پیکاروها یک تور هنری در آمریکای جنوبی برگزار می‌کرد و پس از اجرای کنسرت در ونزوئلا، اکوادور و کلمبیا به کشور سن تئودوروس رفت تا در حضور ژنرال تاپیوکا (دیکتاتور سن تئودوروس و رقیب ژنرال آلکازار) کنسرت اجرا کند، با توطئه سرهنگ اسپونز به اتهام واهی توطئه علیه رژیم تاپیوکا به همراه ایرما (تن‌تن)، دوپونت و دوپونط و ایگور واگنر بازداشت و به حبس ابد محکوم شد. اما در پایان داستان با کودتای ژنرال آلکازار و تبعید ژنرال تاپیوکا و سرهنگ اسپونز به بوردوریا از زندان آزاد شد.