بهار چین

بهار چین کن از روز بزم خانهٔ خویش وگرچه خانهٔ تو چون بهار بَرهَمَن است

از بهار چین به سنبل پرچین او آهوان مشک را ره در بیابان کرده‌اند

مأمون چون به در سرای رسید پرده‌ای دید آویخته خرم‌تر از بهار چین و نفیس‌تر از شعار دین، نقش او در دل همی‌آویخت و رنگ او به جان همی‌آمیخت.

که‌آسمان قبلهٔ زمین خواندش و‌آفرینش بهار چین خواندش

این غذا که با نام پنکیک لاغر (به چینی 薄饼) هم شناخته میشود در جنوب رودخانه یانگ تسه چین برای اولین بار به شهرت جهانی رسیده است. علت انتخاب اسم اسپرینگ رول که به معنای رول بهاری می‌باشد برگرفته از جشن بهار چینی میباشد که این غذا در آن روز پخت می‌شود.

از دیبهای مصری و آیینه های رم بزمش چو کارگاه فرنگ و بهار چین