ارده شیره
معنی کلمه ارده شیره در فرهنگ عمید
معنی کلمه ارده شیره در فرهنگ فارسی
معنی کلمه ارده شیره در دانشنامه آزاد فارسی
نوعی دسرِ ایرانی، فراهم آمده از ارده (کنجد ساییده) و شیرۀ انگور یا شیرۀ خرما یا عسل. مخلوط کاملاً به هم زدۀ ارده و شیره را در جای خنک نگهداری می کنند. ارده شیره، به ویژه در مناطق جنوبی ایران فراوان مصرف می شود.
جملاتی از کاربرد کلمه ارده شیره
کلوچه قندی که اغلب با روغن حیوانی تهیه می‌شود از شیرینی‌ها محبوب شهر بروجرد است. حلوا شکری، حلوا ارده و ارده شیره نیز در کارگاه‌های متعدد در این شهر تولید و عرضه می‌شوند و نیز تولید نقل و آب نبات هم در بروجرد رواج دارد. نان شیرمال، نان کلوا و نان تیری در بروجرد تولید می‌شوند. بستنی بروجرد شهرت دارد و در زمستان نیز گندم-شاهدانه (گندم بریان) به ویژه در شب چله (یلدا) مصرف می‌شود.