معنی کلمه استرش در لغت نامه دهخدا استرش. [ اُ ت ُ رَ ] ( اِ ) آهنی را گویند که زمین را بدان شیار کنند. ( جهانگیری ) ( برهان ). آهن جفت. ( فرهنگ ضیا ). آهنجفت. سپار . ( جهانگیری ). گاوآهن.
جملاتی از کاربرد کلمه استرش برآن استرش بر نشاندند خوار به تن چاک چاک و به دل داغ دار یکی بوسه زد بررکابش زمهر یکی بر سم استرش سودچهر لیک فردا استرش گردد سقط مر سگان را باشد آن نعمت فقط