معنی کلمه طعم فلزی در فرهنگستان زبان و ادب {metallic flavour} [علوم و فنّاوری غذا] گشته طعمی که براثر تماس شیر با فلزات خورنده ایجاد می شود
جملاتی از کاربرد کلمه طعم فلزی از جمله عوارض جانبی شایع تر حالت تهوع، استفراغ، بی اشتهایی، لرزش، سرگیجه، خستگی، احساس طعم فلزی در دهان، ندرتاً واکنش‌های آلرژیک پوستی