زردآلو

سیب و زردآلو و انگور و نبات شد نماز و ذکر و تسبیح و صلوة

باغبانی بشاخ زردآلو میکند وصل شاخ قیسی او

به سان زردآلو خلیده سبلت آوردی که یارد پیش آن لب‌هات شفتالو خرید ای جان

نرم کرده‌ستیم و زرد چو زردآلو قصد کردی که بخواهیم همی خوردن

میوه‌های سیب، زردآلو، گیلاس، شفتالو، بادام، چهارمغز، ناک و میوه‌های دیگر در این ولایت دریافت و به شهرهای دیگر کشور جهت فروش عرضه می‌شود.

میوه های خوب شفتالود و امرود و ترنج سیب و زردآلود و نارنج و به و نار آورد

آدینه‌ای به زیارت او رفتم و یکی را با خود ببردم که خاک او به من نماید. مرا به گورستان حیره بیرون آورد. و بر دست چپ گشتم در پایین دیوار باغی خاک او دیدم نهاده و درختان امرود و زردآلو سر از آن باغ بیرون کرده و چندان برگ شکوفه بر خاک او ریخته بود که خاک او در زیر گل پنهان شده بود. و مرا یاد آمد آن حکایت که به شهر بلخ از او شنیده بودم. گریه بر من افتاد که در بسیط عالم و اقطار ربع مسکون او را هیچ جای نظیری نمی‌دیدم. ایزد تبارک و تعالی جای او در جنان کناد بمنه و کرمه.

ز لاله روز و شب روشن چراغش فلک یک نخل زردآلوی باغش

بود از بسکه شیرین اشکی او شده از عاشقانش زردآلو

بمرور آن درخت زردآلو میدهد بار قیسیش نیکو

معروفیت این استان بخاطر پلیکان‌هایش، زردآلو و کنیاک آن است.

محصولات کشاورزی عبارتند از: گندم، جو، نخود، انگور، بادام، زردآلو، سیب زمینی و گردو[نیازمند منبع]

همیشه تا نه چو زردآلوست گونه سیب همیشه تا نه چو کاه است گونه کاهو