کبابی

کنونکه جام مرادت پرست سرو سهی بنوش و جرعه خود را بدل کبابی ده

تنش افتاد ازو در سوز و تابی دلش کردند از آن آتش کبابی

از خوردن جگر جگر من کباب شد نبود سزای خورد کبابی که من خورم

پیچ و تاب عطسه در مغز جهان می‌افکنم چون ز بزم دل برون بوی کبابی می‌دهم

آشپزی نیجر نشان‌دهنده بسیاری از غذاهای سنتی آفریقایی و مقدار قابل توجهی از چاشنی‌ها و ترشی‌ها است که در غذاهای مختلف مصرف می‌شوند. گوشت کبابی، سبزیجات فصل و سس‌های مختلف برخی از مواد غذایی هستند که در این آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دور از تو شرابی و کبابی که مراست لخت جگر منست و خون دل من

تا از جگر خصم کبابی نخورم وز کاسه کلّه اش شرابی نخورم

دو دست بسته زن چند دلکبابی دید بهر سنان سر مانند آفتابی دید

در سینه ندانم که چه کرد آتش عشقت از ناله خود می شنوم بوی کبابی

هرگز به غیر خون دل و پارهٔ جگر شوریدگان شراب و کبابی نداشتند

به دوکان قصاب آمد گزند خجل شد کبابی ز سیخ بلند