چربی شیر

معنی کلمه چربی شیر در فرهنگستان زبان و ادب

{milk fat} [علوم و فنّاوری غذا] مجموع چربی های موجود در شیر که به شکل گویچه های نامیزه هستند

معنی کلمه چربی شیر در ویکی واژه

مجموع چربی‌های موجود در شیر که به شکل گویچه‌های نامیزه هستند.

جملاتی از کاربرد کلمه چربی شیر

این ماده شیمیایی جهت تست چربی شیر مورد استفاده قرار می گیرد، به طوری که یک سی سی از آن را با 11 سی سی شیر و 10 سی سی اسید سولفوریک 91 درصد ترکیب کرده و آن را سانتریوفیوژ نموده و در نهایت چربی شیر جداسازی می شود. الکل آمیلیک نقش جدا کننده چربی از شیر را ایفا می کند.