پخت

در فرهنگ‌های مختلف گیاهان متعددی جهت طعم دادن به غذاهای مختلف به کار می‌رود و شاید راز تفاوت عمده در طعم غذاها در ملل مختلف علاوه بر نحوه پخت، به‌طور عمده به ادویه‌جات به کار رفته در آن‌ها مربوط می‌شود.

پخته شد هر که به خام خم خمار رسید تو بدین پخته اگر در نرسی باشی خام

مادگان در کده کدو نامند خامشان پخته پخته‌شان خامند

پختهٔ عشقم شراب خام خواهی زان کجا سازگار پخته جانا جز شراب خام نیست

شد پخته نان هرکسی از آسمان و ما آبی نخورده ایم درین آسیا هنوز

کی تو شیخ دهر این را نوش کن آنچه پختی نوش و پس خاموش کن

تو نیکنامی و دانشوری و پخته کلام نه چون دگر وزرا، شوخ چشم و خام سخن

شب‌های فراق آخر بر آتش دل پختم داد از مه بی‌مهرم، آه از طمع خامم

(رنج و سختی های زندگی منجر به پخته شدن و کمال فرد می شود. این موضوع به گرما و سختی که به گل برای گلاب شدن وارد می شود تشبیه شده)

بس که سودای سر زلف تو پختم به خیال عاقبت چون سر زلف تو شدم سودایی

زهی شراب که عشقش به دست خود پخته‌ست زهی گهر که نبوده‌ست هیچ دریا را

مقبره مذکور به صورت گنبدی از خشت پخته دارای تزئینات گچ‌بری دوره غزنوی بوده است در مر گاه دیوار درونی گنبد سوره «انما فتحنا» به خط ثلث خط خوش نوشته است که بیشتر با تزئینات ریخته در حدود ۴۰٪ تخریب شده است.

چون خوانده شد این ورق تمامی دل سوخته پخته شد ز خامی