مالت‌سازی

معنی کلمه مالت‌سازی در فرهنگستان زبان و ادب

{malting} [علوم و فنّاوری غذا] احیای قندهای موجود در دانه های غلات و تبدیل آنها به قندهای کوچک

معنی کلمه مالت‌سازی در ویکی واژه

احیای قندهای موجود در دانه‌های غلات و تبدیل آنها به قندهای کوچک.

جملاتی از کاربرد کلمه مالت‌سازی

کارخانه بِه مالت هفشجان باعنوان اولین و تنها کارخانه مالت‌سازی ایران و خاورمیانه در شهرک صنعتی هفشجان قرار دارد. نخستین کارخانه مالت‌سازی صنعتی کشور با ۳۰ میلیارد ریال سرمایه‌گذاری بخش خصوصی و شبکه بانکی در سال ۱۳۸۹ توسط مهندس رستمی در شهر هفشجان به بهره‌برداری رسید.
به مالت، بزرگ‌ترین و پیشرفته‌ترین واحد تولیدکنندهٔ جو جوانه زده (مالت)، گندم جوانه زده، فراورده‌های آن و آرد جو در خاورمیانه است. «به مالت» به صورت تخصصی بر روی این دانه‌های جوانه زدهٔ ارزشمند کار کرده و نتیجهٔ این تحقیقات گسترده و ارزشمند، معرفی شدن «به مالت» به عنوان شرکت دانش بنیان و کسب مقام اول بومی‌سازی صنعت مالت‌سازی بوده‌است.