لکا

آشپزی یونانی (به یونانی: Ελληνική Κουζίνα) یکی از گونه‌های آشپزی مدیترانه ایست که در ویژگی‌هایش با آشپزی ترکی، آشپزی ایتالیایی و آشپزی بالکانی مشترک است.

تمامت سالکان از جان بدیدند که تامعنی ذات تو بدیدند

ای شاد ز روزگار دولت تاج ملکان روزگاری

تا سالکان به آبله پایی نمی رسند صد سال اگر روند به جایی نمی رسند

ملکا اسب تو و زر تو و خلعت تو بنده را نزد اخلا بفزودست جلال

عجب مدار که چون دست مالکان جحیم فشاندش همه اخگر کف و شرار انگشت

ای سالکان، ای سالکان، اندر پناه من شوید تا جغد را سربرکنم، شهباز در جولان کنم

نشاط کن ملکا بر سماع نای علی نبید رنگین خور بر کنار آب روان

جهان‌ستاناکشورگشا شها ملکا تویی ‌که جاه تو راند گواژه بر کیوان

اگر از سالکانی راز بنگر نمود اول اینجا باز بنگر