فیله

سربه‌سر حالات دنیا هست هیچ همچو کرم فیله بر خود بر مپیچ

استیک ماهی که به عنوان کتلت ماهی شناخته می‌شود، برش ماهی است که عمود بر ستون فقرات بریده می‌شود و می‌تواند شامل استخوان یا بدون استخوان باشد. استیک‌های ماهی را می‌توان با فیله‌های ماهی مقایسه کرد که به موازات دو طرف ستون فقرات بریده شده و استخوان‌های بزرگ‌تر را شامل نمی‌شوند. برخلاف سایر جانوران مهره دار، بیش از ۸۵ درصد بدن ماهی از ماهیچه‌های قابل مصرف تشکیل شده‌است.

به واجب منه عفو بر خویشتن به خود بر مَتَن چون قز فیله تن

گوشت کانگورو نیز یکی از منابع سرشار از امگا ۳ است، ۱۰۰ گرم فیله و استیک خام آن شامل ۷۴ میلی‌گرم امگا ۳ است. مغز و چشم پستانداران نیز سرشار از دوکوزاهگزانوئیک اسید است.

در «استیک تی-بُن»، این برش، از قسمت جلویی گوشت کمر گوساله تهیه می‌شود و به همین دلیل بیشتر شامل «راسته» است تا «فیله».

افیله ۱۵٫۰ کیلومترمربع مساحت و ۱٬۵۹۵ نفر جمعیت دارد و ۶۸۴ متر بالاتر از سطح دریا واقع شده‌است.

شدند از قعر چاهستان خواری باوج فیلها اندر عماری

دِچش مه، ته عشق ور، هرگوشه سیله دارمه نیمه جان، اونی تنه طفیله