شربتی

عام را خلعت خاص از بر شاه آوردند خضر را شربتی از چشمه ی حیوان دادند

بنده را پرسش جان‌پرور تو شربتی داد که چون بنده بخورد

کی خورد خضر حیات از آب حیوان شربتی تا تو ظلمت را تصور کرده آب حیات

گر دهی شربتیم آب زلال شوم از عشق آتش‌افشانی

استان قرقلرایلی منطقه مهمی برای کشت انگور و شراب‌سازی است. شربتی به نام «هاردالیه» که از انگور، برگ گیلاس و دانه خردل تهیه می‌شود، نوشیدنی غیرالکلی مخصوص این منطقه است.

ور چشیدم شربتی بیخود ز روی آرزو ز آرزوی خود به آزارم، خداوندا، ببخش

جهانی کجا شربتی آب سرد نیرزد دلت را چه داری به درد

در پی خضر شو و روی متاب از ظلمات اگرت شربتی از چشمه ی حیوان باید

ز تو گر شربتی نوشم به از (صد) جام یک جرعه ور از تو خلعتی پوشم به از صد سر گریبانی

ور کسی بیمار جانست از نهیب هزل چرخ شربتی از جام جدّ بر جان آن بیمار زن‌

شربتی گر زلب لعل تو نوشم تا حشر مدعی باشم اگر شهد شناسم زکبست