دولایه لیپیدی

اتانول در دستمال‌های پزشکی و معمولاً در ژل‌های ضدباکتری و ضدعفونی‌کننده دست به‌عنوان یک ضدعفونی‌کننده به دلیل اثرات باکتری‌کشی و ضدقارچی آن استفاده می‌شود.اتانول با حل کردن دولایه لیپیدی غشا و دناتوره کردن پروتئین‌های آن‌ها میکروارگانیسم‌ها را می‌کشد و در برابر اکثر باکتری‌ها ، قارچ‌ها و ویروس‌ها مؤثر است .با این حال، در برابر درون هاگ های باکتری ها بی اثر است که در آن مورد از هیدروژن پراکسید استفاده می کنند.