امولسیون

معنی کلمه امولسیون در لغت نامه دهخدا

امولسیون. [ اِ یُن ْ ] ( فرانسوی ، اِ ) در اصطلاح دواسازی ، هر داروی مرکب مایع و شیرمانندی که جهت آشامیدن مریض ترتیب دهند. ( ناظم الاطباء ). اگر دانه های روغن دار را با کمی آب در هاون صلایه کنند و توده خمیری شکل حاصل را با آب بسایند مایع شیری شکلی بدست می آید که بنام امولسیون موسوم است. بنا بر این امولسیونها از گویچه های کوچک ( گلبول ) روغن تشکیل شده است که بوسیله مواد پروتئیدی دانه ها در آب بحالت تعلیق درآمده است و آنها را امولسیونهای طبیعی مینامند. همچنین اگر مواد روغنی مختلف رزین ها ، گم رزین ها و مواد غیرمحلول را بکمک ماده امولسیو در آب بحالت تعلیق درآورند اشکال دارویی حاصل بنام امولسیون مصنوعی نامیده میشود و منظره ای شیری شکل دارد. در داروخانه ها بیشتر صمغ عربی و کتیرا را برای این منظور مصرف میکنند. امولسیونها خیلی زود فاسد میشوند و از اینرو آنها را فقط در موقع احتیاج تهیه می کنند. ( از کارآموزی داروسازی جنیدی ص 100 ).

معنی کلمه امولسیون در فرهنگ عمید

داروی مایع کدر و شیری که ذرات نامحلول به حالت تعلیق در آن قرار دارند.

معنی کلمه امولسیون در فرهنگ فارسی

در اصطلاح دوا سازی هر داروی مرکب مایع و شیر مانندی که جهت آشامیدن مریض ترتیب دهند .

معنی کلمه امولسیون در دانشنامه عمومی

امولسیون ( به فرانسوی: Émulsion ) یا نامیزه نوعی کلوئید مایع در مایع است که در آن قطره های ریز یک مایع ( مانند روغن ) در مایعی دیگر ( مانند آب ) بی آنکه با یکدیگر درآمیزند ( حل شوند ) ، پراکنده است. یک امولسیون از دو مایع امتزاج ناپذیر ( معمولاً روغن و آب ) تشکیل شده است که یکی از آن ها به صورت قطرات ریز در دیگری پراکنده شده است. مایع پراکنده شده فاز پراکنده یا داخلی و مایع احاطه کننده قطرات فاز پیوسته، بسته یا خارجی نامیده می شود. تمام مایعات را به دو نوع کلی تقسیم بندی می کنند که شامل آبی ها و روغنی ها است. آبی ها به آب و آن دسته از مایعاتی که قابل حل در آب هستند گفته می شوند و سایر مایعات در دسته روغنی ها قرار می گیرند. مسلماً این تقسیم بندی غیر دقیق است ولی در بسیاری از موارد به درستی عمل می کند. امولسیون های مایع - مایع عمدتاً به دو دسته آب در روغن ( W/O ) و روغن در آب ( O/W ) تقسیم بندی می شوند. در اولی فاز روغنی و در دومی فاز آبی فاز پیوسته را تشکیل می دهد. در سال ۱۸۸۸ میلادی کوئینک گفت: یک امولسیون حاوی قطرات بزرگ چربی است که در فاز آبی پراکنده شده اند. در صنعت نفت که اکثراً با امولسیون های W/O برخورد می شود به امولسیون های O/W امولسیون معکوس گفته می شود. در صنعت، امولسیون های پیچیده تری تشکیل می شوند مانند امولسیون های O/W/O و W/O/W و O1+O2/W و O2/W/O1 به این امولسیون ها، امولسیون های کمپلکس گفته می شود. غلظت قطرات در امولسیون معمولاً با کسر حجمی فاز پراکنده ( Ф ) بیان می شود.
• امولسیون ها موادی ناهمگن و کدر هستند
• در صورتی که از پایدار کننده امولسیون استفاده نشده باشد می توان اجزا آنها را از یکدیگر جدا کرد
امولسیفایر ماده ایست که از طریق کاستن از سرعت واکنش های شیمیایی باعث پایداری یک امولسیون می شود. دسته ای از امولسیفایرها که در زمره مواد سورفکتانت یا مواد فعال در سطح هستند به صورت گسترده ای در محصولات غذایی به کار می روند. موارد زیر نمونه ای از امولسیفایرها هستند که در صنایع غذایی به کار می روند:
• لسیتین زرده تخم مرغ
• خردل
• لسیتین سویا
• سدیم ایستیرول لاکتیریت
• DATEM

معنی کلمه امولسیون در دانشنامه آزاد فارسی

اِمولْسیون (emulsion)
(یا: نامیز) پراکندگیپایدار مایعی در مایع دیگر، مثلاً روغن و آب در برخی از لوسیون های آرایشی.

جملاتی از کاربرد کلمه امولسیون

جوانساز یک امولسیون کاتیونی مهندسی شده شامل موادی به نام مالتن (رزین و نفت) اشباع شده‌است. هدف این جوانسازها این است که چسب آسفالت‌های اکسید شده را سست کنند تا این مواد به داخل آسفالت نفوذ کنند و ترکیب آسفالت را متعادل نگهدارند. جوانسازها دو گونه اند

پوشش عایق بر پایه قیرهای امولسیون در آب می‌باشد؛ که به قیر سرد نیز شهرت دارد و محصول بروزرسانی شده مشابه قیر و گونی قدیمی می‌باشد. از این محصول در تمامی مکان‌هایی که از قیر و گونی استفاده می‌گردد می‌توان استفاده نمود.

رنگ امولسیونی اکریلیک متراکم‌تر از امولسیون است و ازاین‌رو از نظر شادابی رنگ و در پایان کار نتایج بهتری در اثر استفاده از آن حاصل می‌شود. این نوع رنگ دیواری با خشک شدن سریع، مقاومت در برابر آب، غیرقابل اشتعال بودن، نداشتن بوی آزاردهنده هنگام نقاشی و امکان تمیز کردن آسان، درصورتی‌که بودجه کافی داشته باشید، انتخابی عالی برای دیوارهای داخلی خانه شما است.

آب خشک یا آب خالی، شکلی از "مایع پودری"، امولسیون هوا-آب است که در آن قطرات آب توسط یک پوشش سیلیسی احاطه شده است. آب خشک از 95 درصد آب مایع تشکیل شده است، اما پوشش سیلیسی مانع از ترکیب شدن قطرات آب و تبدیل آن به مایع حجیم می شود. نتیجه یک پودر سفید است.

تمایل آب به تشکیل محلول‌ها و امولسیون‌ها در فرآیندهای مختلف شستشو مفید است. شستشو همچنین یکی از اجزای مهم جنبه‌های بهداشت شخصی بدن است. بیشترین مصرف شخصی از آب به دلیل حمام کردن، شستن لباس و ظرف می‌باشد که در کشورهای پیشرفته به صدها لیتر در روز نیز می‌رسد.